喜歡料理的我，最愛的調味料就是醬油，最近使用
【成就希望工程】台灣青仁黑豆醬油、醬油膏來做
料理，味道溫醇不死鹹，家人都很喜歡！
嚴選台灣在地小農契作之台灣青仁黑豆，180天以
上自然發酵，甲級純釀造，無化學添加物、無色素
、無人工香料、無防腐劑、無安定劑、無麩質蛋白
。
偶爾外食的我，看到店家使用大桶罐裝醬油，成本
低的基改醬油，上面還有很多我看不懂的成份，很
擔心自己吃進化學添加物，畢竟黑心食品真的太多
，挑一瓶好的醬油真的可以讓我們比較健康。
🔸 台灣青仁黑豆醬油
成份：台灣青仁黑豆 、水、蔗糖、天然日曬海鹽、
酵母萃取物。
成份非常單純的醬油，非常推薦給家裡有小小孩的
家庭！
青仁黑豆醬油色澤偏深，使用黑豆純釀造，色澤會
比市售黃豆釀造的醬油顏色來的深，黑豆的營養價
值比黃豆來的高，除了蛋白質含量高，也富含滿滿
的花青素。
這次我使用台灣青仁黑豆醬油來做滷豬腳、滷蛋，
滷出來的顏色非常誘人，食材非常上色，看起來非
常好吃。
滷汁甘甜不死鹹，把滷汁淋上白飯，再放
上滷的軟爛的豬腳，真的會默默扒飯啊！
🔸台灣青仁黑豆醬油膏
成份：台灣青仁黑豆 、水、蔗糖、天然日曬海鹽、
糯米、酵母萃取物。
醬油膏我個人喜歡用沾的，為食物提鮮👍
青仁黑豆醬油膏是以純糯米的米漿去熬製，與一般
添加糯米粉、太白粉、玉米粉等澱粉來增稠的醬油
膏不同，天然成份的醬油膏，讓身體不會有多餘的
負擔，安心享受美食！
煎到恰恰的蘿蔔糕，淋上醬油膏，醬香濃郁
，層次非常豐富。
為什麼我會推薦這款醬油呢？
因為台灣青仁黑豆醬油經過6個月的長期發酵，醬
油香氣很有層次，用來拌炒簡單的食材，就能提升
食材的風味，不管做什麼料理，有了這罐優秀的萬
用醬油，零廚藝的朋友們也能端出美味料理。
兩款產品都是使用玻璃瓶，對於平常醬油用很兇的
我，料理後我很喜歡這款醬油，煎、煮、滷、沾都
非常適合，上色漂亮又入味，最重要的一點是成份
很簡單，都是我看的懂的成份，這麼優秀的醬油大
家一定要試試。
📣醬油開瓶後請一定要放在冰箱冷藏保存！
【成就希望工程】
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