我們這一佳的日常

最近吃到一家厲害的火鍋，好吃到讓我決定2025年

過年圍爐，和家人一起在家享用，過年就不用去餐廳

人擠人、不必等待，只需幾分鐘簡單加熱，就能在家

裡復刻餐廳的美味鍋物！

我最推薦【汆食 作伙鍋】的砂鍋鮭魚頭、極鮮羊肉鍋

，主廚堅持選用天然食材、真材實料精心熬煮湯底，

湯頭喝起來就是不一樣，家人都非常喜歡，非常推薦

給愛吃鍋的朋友們。

🔸砂鍋鮭魚頭

鮭魚頭、蛋酥、炸芋頭、沙茶湯底都是真空包裝，還

附有一個黑色提袋，提袋質感非常好，送禮也非常大

方。

鮭魚頭含有軟骨和膠質，炸過的魚頭，肉質非常鮮嫩

，外層裹有一層薄薄的粉，鮮美的沙茶湯頭緊緊吸附

在上面。

芋頭炸過，綿密香Q，口感更好，也比較不會在火鍋

裡糊成一整鍋，砂鍋魚頭的靈魂主角-蛋酥，蛋酥吸

附滿滿的湯頭好對味，小朋友真的好愛吃蛋酥，拌飯

吃一口接一口。

沙茶湯頭還加了扁魚、乾香菇、紅蔥酥、小魚乾⋯等

，香濃的湯頭喝起來層次非常豐富，不管加什麼食材

一起煮都非常對味，一鍋能吃到綿密芋頭、酥脆蛋酥

、鮮美的魚頭，CP值真的非常高！

🔸極鮮羊肉鍋

嚴選帶皮羊肉，清燉湯頭味道溫醇，使用多種蔬果與

中藥材細火慢燉，我很喜歡這種清爽的湯頭，溫暖滋

補，暖心又暖胃。

帶皮羊肉燉煮到非常軟嫩，外皮含有滿滿的膠質，羊

肉沒有腥羶味，筷子輕輕一夾就能骨肉分離，牙口不

好的長輩也能開心吃羊肉爐。

我加了多種蔬菜-山茼蒿、玉米、青江菜、紅蘿蔔、洋

蔥⋯等，鮮甜的湯頭小朋友連喝了兩碗，過年圍爐和家

人一起吃熱呼呼的火鍋，全家大小都開心。

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