天氣慢慢轉涼了，最喜歡和家人一起在家吃火鍋，我
們家冷凍櫃常備品就是【村子口】酸菜白肉鍋、原汁
紅燒羊肉爐、紅燒牛肉爐，加入喜歡的食材，在家吃
鍋真的好幸福！
🔸村子口酸菜白肉鍋
三十年醃漬酸白菜，老甕裡自然發酵，原汁原味的酸
白菜，調理包裡面酸白菜份量給的很多，裡面還有豬
肉、豆皮、香菇，我加入小朋友喜歡的蔬菜、丸子，
一鍋料理真方便。
湯頭微酸喝起來很清爽，加入蔬菜一起烹煮，蔬菜的
甜味都融入湯裡，湯頭更加鮮美甘甜了，調理方式非
常簡單，不須解凍加入1～2碗水煮滾即可，我個人喜
歡湯頭濃郁，只加入1碗水。
🔸村子口原汁紅燒羊肉爐
紅燒湯頭非常濃郁，慢活熬煮的湯頭層次豐富，小朋
友也很愛喝。
嚴選上等紐澳羊肉，帶骨羊肉肉質Q彈，沒有讓人害
怕的腥羶味，大口吃羊肉好過癮～
加入家人喜歡的奶油白菜、米血、玉米、丸子、天婦
羅，滿滿一大鍋好料，在家煮火鍋常常不小心煮太大
鍋~
🔸村子口紅燒牛肉爐
使用香辣的豆瓣醬和多種的食材，細火慢熬，裡面還
加了馬祖老酒，湯頭喝起來特別香濃，牛肉肉質有嚼
勁，喜歡肉質較軟軟，可以水滾後以小火續煮5～10
分鐘。
調理包裡面還有白蘿蔔、紅蘿蔔、洋蔥，帶有甜味的
蔬菜湯頭喝起來更加甘甜，加入我喜歡的豆皮、青江
菜，營養又好吃。
【村子口】
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